做凉菜卤菜教程
食材
主料
黄瓜1根土豆1个胡萝卜1个 辅料芝麻油适量盐适量生抽适量香醋适量白糖适量凉拌调料适量大蒜适量
步骤
1.胡萝卜切花刀，用开水淖一下。
2.土豆切花刀，用开水淖一下。
3.淖完水的土豆，胡萝卜过一下凉水，放入切花刀的黄瓜盆内。
4.放入蒜末，盐。
5.加入凉菜调料，生抽，米醋，香油。
6.**后加适量白糖提鲜，搅拌均匀即可装盘。
教学质量有保障
专业的卤菜培训学校聘请的老师一般都是有丰富培训经验的大厨，这些厨师来自国内各个地方的大酒店，不但卤菜做的精美，而且还拥有丰富的实战经验，能够在为大家讲授卤菜制作基础的同时，分享他们的宝贵经验，从而让每一个学员都能血多真正的技术精髓。
卤菜学费：http://www.nlucai.cn/images/tpwt/1.jpg
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